Menampilkan semua 2 hasil

Pangan Gizi dan Teknologi Susu

Rp57.000
Buku ini dibuat dengan suatu pemahaman jika pengembangan teknologi pengolahan hasil asal ternak apa pun (daging, telur, dan/atau susu) harus

Pascapanen Susu

Rp80.000
Pengembangan aneka olahan susu untuk pangan prima manusia, membutuhkan kualitas terbaik susu sebagai bahan bakunya. Bahan baku susu yang baik