Buku Tata Boga dan Kuliner

Buku 26 Minuman Tradisional Khas Yogyakarta Dari Bir Jawa Sampai Wedang Uwuh – Murdijati Gardjito Original Segel

Buku ini diterbitkan untuk menunjang pekermbangan dan tuntutan kebutuhan peningkatan pengetahuan tentang bar dan minuman bagi para praktisi di industry

Saat berpuasa, biasanya menu yang dipilih adalah yang manis-manis dan mudah dicerna. Bubur merupakan salah satu menu yang cocok untuk

Buku ini membahas kemasan pangan, peraturan, jenis-jenis kemasan, peralatan dan aplikasinya pada pangan. kemasan berperan dalam mewadahi bahan pangan dan

Buku Kuliner Semarangan merupakan kumpulan informasi tentang sejarah dan asal usul kuliner pada 10 Kabupaten di Provinsi Jawa Tengah bagian

Buku ini ditujukan untuk menjadi panduan bagi siapa saja yang suka memasak di rumah untuk keluarga, menjamu tamu istimewa ataupun

Nasi goreng menjadi sebuah hidangan lintas kelas karena dari mulai meja makan di kampung-kampung kecil hingga Istana Kepresidenan, dari yang

Koki Duit menawarkan solusi agar anda mengalami kebebasan finansial. Tentu hal ini hanya bisa tercapai kalau anda mengolah uang dengan

Metode bacterial –like catalase adalah aplikasi penelitian untuk menghitung jumlah mikroba pembusuk pada makanan segar dan terfermentasi, aplikasi khamir dalam

Melalui survei CNN, Soto Ambengan Pak Sadi dari Surabaya dipuji dan diakui dunia sebagai salah satu dari 20 makanan lezat

Durian fermentasi (tempoyak) merupakan makanan khas daerah-daerah bersuku Melayu di Indonesia misalnya Sumatera Selatan, Lampung, Jambi dan Kalimantan. Durian fermentasi