Buku Pangan Olahan dan Regulasinya
Pangan Olahan dan Regulasinya adalah buku yang ditulis atau disusun oleh Rini Sasanti Handayani / Sudibyo Supardi / Andi Leny Susyanty dan diterbitkan oleh Penerbit Trans Info Media (TIM)
Sinopsis Buku Pangan Olahan dan Regulasinya
Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi : â–ª BAB 1 Pendahuluan â–ª BAB 2 Keamanan Pangan dan Gizi â–ª BAB 3 Kategori Pangan â–ª BAB 4 Pangan Fungsional, Suplemen Makanan, Makanan Fortifikasi dan Pangan Produk Rekayasa Genetika â–ª BAB 5 Bahan Tambahan Pangan â–ª BAB 6 Bahan Tambahan Pangan yang Dilarang dan Cemaran â–ª BAB 7 Air Minum dan Air Minum dalam Kemasan â–ª BAB 8 Produksi dan Pendaftaran Pangan dan Olahan â–ª BAB 9 Label dan Periklanan Pangan Olahan â–ª BAB 10 Distribusi Pangan â–ª BAB 11 Pengawasan Pangan dan Perlindungan Konsumen â–ª BAB 12 Penutup
Ulasan
Belum ada ulasan.