Perkembangan dunia patisserie saat ini berkembang sangat pesat dengan hadirnya banyak produk pastry and bakery yang sangat bervariasi. Pengembangan inovasi produk pastry and bakery tidak bisa terlepas dari ilmu dasar pengetahuan dan pengolahan patisserie. Buku ini membahas tentang dasar-dasar pengolahan patisserie seperti pastry product knowledge, pengetahuan bahan dan peralatan dalam membuat produk pastry and bakery, dan metode-metode dalam pembuatan pastry and bakery yang dilengkapi dengan gambar. Buku ini juga di lengkapi dengan beberapa soal latihan, sehingga buku ini cocok untuk digunakan sebagai buku ajar dalam mata kuliah atau pelajaran operasional patisserie pada semester dasar. Selain pengetahuan tentang patisserie buku ini juga dilengkapi dengan materi kesehatan,keselamatan dan keamanan kerja (K3).
INFO STOK
Buku-buku yang kami tawarkan, pada dasarnya adalah ready stok, baik di gudang
kami maupun gudang penerbit. Jika pada saat pemesanan, buku yang ada pilih sedah
habis, maka kami akan segera meminta kepada penerbit untuk segera mencetaknyasesuai dengan permintaan anda. Waktu proses pesanan 2 sd 7 hari
kerja. lebih lengkap silakan lihat di halaman Tanya Jawab.
INFO PENGIRIMAN
- Tulis alamat anda selengkap-lengkapnya pada kolom alamat pengiriman saat anda
melakukan pemesanan demi memudahkan kurir mengantarkan pesanan anda. - Pilih jasa kurir yang kami sediakan sesuai dengan keinginan anda.
- Pelajari lebih seksama syarat dan kebijakan yang diberlakukan oleh jasa kurir
pilihan anda untuk menghindari kesalahpahaman. - Kelebihan biaya pengiriman akibat perbedaan perhitungan berat barang akan kami
kembalikan seutuhnya kepada anda - Keterlambatan akibat kesalahan jasa kurir yang anda pilih bukan menjadi
tanggungjawab kami, namun kami akan membantu anda untuk menanyakan
langsung kepada jasa kurir dimaksud - Segala bentuk kerusakan dan kehilangan akibat kelalaian jasa kurir, merupakan
tanggungjawab jasa kurir sesuai dengan syarat dan ketentuan yang berlaku
Info lebih lengkap silakan lihat di halaman Tanya Jawab.
Ulasan
Belum ada ulasan.