Membangun Pertanian dan Pangan untuk Mewujudkan Kedaulatan Pangan

Buku Membangun Pertanian dan Pangan untuk Mewujudkan Kedaulatan Pangan

Membangun Pertanian dan Pangan untuk Mewujudkan Kedaulatan Pangan adalah buku yang ditulis atau disusun oleh Syamsul Rahman dan diterbitkan oleh Penerbit Deepublish

Sinopsis Buku Membangun Pertanian dan Pangan untuk Mewujudkan Kedaulatan Pangan

Buku ini terdiri dari beberapa bagian, bagian pertama membahas tentang arah kebijakan pembangunan pertanian, bagian kedua tentang pengembangan agribisnis dan agroindustri, bagian ketiga tentang ketahanan dan kedaulatan pangan, bagian keempat tentang mutu dan keamanan pangan dan bagian terakhir tentang aspek pola konsumsi pangan daan gizi.

Buku yang berjudul Membangun Pertanian dan Pangan untuk Mewujudkan Kedaulatan Pangan yang ditulis Dr. Syamsul Rahman, S.TP, M.Si ini cukup komprehensif dan menarik serta memiliki keunikan. Dikatakan komprehensif karena buku ini mengupas hal yang konseptual dan menawarkan ide-ide kreatif dalam rangka pembangunan pertanian dan pangan secara lengkap. Sedangkan dikatakan unik, karena tidak hanya membahas pertanian dan pangan dari aspek hulu sampai hilirnya, namun juga membahasnya dari aspek pola konsumsi pangan dan gizinya.

Dengan mengulas data dan kajian yang faktual membuat buku ini enak dibaca, selain berisi ulasan global tentang perkembangan pertanian dan pangan dunia, terkadang juga berbicara mengenai muatan-muatan lokal yang dilakukan masyarakat dalam pengembangan pertanian dan pangan baik dimasa lalu, dimasa sekarang, maupun dimasa yang akan datang. Menariknya, dengan membaca buku ini tidak saja memperoleh pengetahuan teoritik, namun juga bisa langsung menerapkannya dalam dunia usaha dengan pendekatan konsep agribisnis dan agroindustri.

Untuk itu, buku ini menjadi bagus bukan saja menjadi buku referensi untuk mata kuliah Pembangunan Pertanian dan mata kuliah Pangan dan Gizi, namun bisa juga menjadi referensi untuk mata kuliah lainnya seperti mata kuliah Pengantar Kewirausahaan, Manajemen Agribisnis, dan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian.