Buku Teknologi Penyimpanan dan Penggudangan Produk Pangan
Teknologi Penyimpanan dan Penggudangan Produk Pangan adalah buku yang ditulis/disusun oleh Prof. Em. Dr. Soewarno T. Soekarto dan diterbitkan oleh Penerbit Intimedia
Sinopsis Teknologi Penyimpanan dan Penggudangan Produk Pangan
Proses penyimpanan dan penggudangan produk pangan dan hasil pertanian tidak bisa dianggap remeh. Dibutuhkan pembaruan teknologi yang meliputi aplikasi ilmu, teknik, dan manajemen. Buku ini berupaya mencoba menjawab tantangan yang dihadapi oleh industri pangan dan pertanian. buku ini juga memberikan contoh yang aplikatif dalam penerapan teknologi penyimpanan dan penggudangan produk pangan dan hasil pertanian.
Ulasan
Belum ada ulasan.