Ayam broiler sangat potensial untuk dikembangkankarena mempunyai kemampuan menghasilkan daging dalam waktupemeliharaan yang lebih singkatdanharganya lebih murah dibanding harga daging unggas lain (ayam buras, bebek dan itik)maupun daging hasil ternak kecil (kambing, domba) danternak besar (sapi dan kerbau).Dengan dikembangkannya budi daya ayam broiler diharapkan dapatmencukupi peningkatankebutuhan masyarakat atas sumber protein hewani (daging) yang berasal dari hewan.
Buku ini membahas berbagai aspek pembudidayaan ayam broiler,mulai dari prospek usaha tani, pengenalan jenis ayam broiler, teknisbudi daya, penanganan kesehatan ternak, kelayakan usaha tani,dan penanganan dampak negatif terhadap lingkungan hidup daripembangunan usaha peternakan ayam sebagai upaya pembangunanyang berwawasan lingkungan.
Diharapkanbuku ini dapat memberikan informasi dan alih teknologi mengenai seluk-belukbeternak ayam broiler kepada masyarakat luas dan meningkatkan kualitas masyarakatdalam mengelola usaha peternakan sehingga dapatmeningkatkan pendapatan serta produksinya dapat mencukupi kebutuhan masyarakat terhadap pangan yang berasal dari hewan.
Ulasan
Belum ada ulasan.